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玻璃瓶装奶在英国重新掀起热潮

发布时间:2018-04-24 浏览量:1977 来源:中国乳业
玻璃瓶

自2018年以来,英国各地的乳制品公司都发现,玻璃瓶装牛奶的需求正在激增。
 
在BBC联系的20家乳制品企业中,有17家都因此开始关注玻璃瓶装奶。有些企业注意到,现有客户的消费需求正在从塑料包装切换到玻璃瓶装;其他企业则已经开始联系想买玻璃瓶装奶的客户。
 
玻璃瓶装奶的需求增长触及了英国国内的上下游企业:自1月份以来,拉纳克郡的汤姆逊玻璃瓶装奶需求增长了7%;达勒姆郡和南威尔士的需求量则增长了10%。曼彻斯特的Creamline已经注册了1000多个新客户,其中大部分增长来自在线订单。位于卡马森的奈杰尔乳业公司将玻璃瓶的产量从每周4000增加到了将近9000个。英国最大的鲜奶配送公司Milk&More已经增加了15000个新的在线客户,其中90%都是订购玻璃瓶装奶。
 
在今天,玻璃瓶装奶是一个有点复古的名词,日常生活中也不太常见它们的身影。由于生产它们的人工成本和运输成本都比塑料和纸盒要高得多,生产商大多已经淘汰掉这种包装方式。但玻璃的一大好处是,一旦回收了,用于清洗消毒的能量远远小于再制造纸盒的能量。美国环保署的研究表明,在玻璃瓶的整个使用寿命中所用的能源,都不及塑料瓶或纸盒所使用能源的一半。
 
另一方面,玻璃瓶装牛奶一般采取订购-送货上门的模式,且会在24小时之内消费完毕,满足了消费者喝新鲜牛奶的愿望。此外,玻璃瓶装牛奶普遍采用巴氏消毒法,在较低的温度下加热,这种方法普遍被认为可以获得更加香醇的口感,同时保留更多的营养元素。
 
全球人为制造的温室气体排放量中2.7%来自乳业,每生产1公斤的牛奶或乳制品将产生出2.4公斤的二氧化碳。在践行低碳生活,减少个人碳足迹已成为全人类共识的背景下,乳业同样需要一场低碳革命。也许,推行玻璃瓶装牛奶就是一种可以尝试的方案。

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